1. Accueil
    2. /
  2. Toutes les catégories du site
    3. /
  3. Formation
    4. /
  4. La pâtisserie
    5. /
  5. BPI - Académie de Pâtisserie
    6. /
  6. Module : les crèmes
    7. /
  7. Les crèmes dérivées
    8. /
  8. Crème frangipane
Les crèmes dérivées
Crème frangipane
Ingrédients :
- 300 g de crème d'amandes
- 100 g de crème pâtissière
Je fais

DANS CE CHAPITRE

Accès libre
Accès libre

Crème madame à la pistache
Les crèmes dérivées

lecture en cours

Accès libre
Accès libre

Crème madame
Les crèmes dérivées

lecture en cours

Accès libre
Accès libre

Crème frangipane
Les crèmes dérivées

lecture en cours

Accès libre
Accès libre

Crème diplomate
Les crèmes dérivées

lecture en cours

Accès libre
Accès libre

Crème bavaroise chocolat
Les crèmes dérivées

lecture en cours