Depuis plus de 210 ans, la Maison M. CHAPOUTIER produit les plus grands vins dans le respect des équilibres naturels et des Terroirs qui les font naitre. Elle a pris un nouveau tournant en 1990 avec l’arrivée de Michel Chapoutier qui a notamment instauré sur ses Domaines la biodynamie. Pionnière en ce domaine, la Maison M. CHAPOUTIER en a fait le principe fondateur de sa philosophie. C’est aussi à son initiative qu’ont été créées les premières étiquettes en braille.
L’entreprise a toujours attaché beaucoup d’importance au respect, en commençant par celui de la terre : elle a choisi, il y a maintenant 30 ans, de cultiver ses domaines en biodynamie, à savoir le travail du sol avec un minimum d’intrants, sans produits chimiques, pour souligner la particularité du Terroir et le valoriser. Un Terroir qu’elle veut sublimer même au-delà de nos frontières puisque la Maison M. CHAPOUTIER a étendu ses Domaines jusqu’en Espagne, au Portugal et même en Australie ! Elle est ainsi désormais propriétaire d’une dizaine de Domaines à travers le monde. Elle s’est également illustrée par ses initiatives novatrices et tournées vers le partage comme la création en 1996 des premières étiquettes en braille ou l’instauration du 1er concours du Meilleur Elève Sommelier en Vins et Spiritueux de France pour susciter des vocations et faire perdurer ce métier de passion.