Plateforme de formation digitale en Cuisine, Hôtellerie Restauration et édition de livres spécialisés - BPI Campus

Pâtissier

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Notre sélection du moment

Macaron vanille

Coulis fruits rouges

Pâte sucrée amandes (méthode par crémage)

Crème frangipane

Les petits clafoutis à l'amarena

Caramel tendre à la fleur de sel

Mousse mascarpone

Ganache montée menthe

Jus concentré de cerises

Pâte à tartiner noisette

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Académie Jonathan HUET

Quiz 

Les Gâteaux 1/8 Les Gâteaux 2/8 Les Gâteaux 3/8 Les Gâteaux 4/8 Les Gâteaux 5/8 Les Gâteaux 6/8 Les Gâteaux 7/8 Les Gâteaux 8/8 Produit : Les Friandises 1/3 Produit : Les Friandises 2/3 Produit : Les Friandises 3/3 Les Glaces et Entremets Glacés Initiation au CAP Pâtisserie 1/4 Initiation au CAP Pâtisserie 2/4 Initiation au CAP Pâtisserie 3/4 Initiation au CAP Pâtisserie 4/4

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