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Les Légumineuses
Madeleines de lentilles
Une madeleine est un petit gâteau traditionnel aux œufs, en forme de coquillage, allongée ou ronde.

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DANS CE CHAPITRE

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Cuisson pour une consommation en purée/potage de la légumineuse
Les Légumineuses

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Pâtes aux lentilles et tomates
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Curry de pois chiches au lait de coco
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Purée de pois cassés
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Houmous
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Purée d'haricots rouges à la betterave
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Socca niçoise
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Dahl de lentilles corail
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Chili aux haricots rouges
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Haricots blancs aux oignons rôtis
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Madeleines de lentilles
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Brownies au chocolat et haricots rouges
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Cookies aux haricots blancs et pépites de chocolat
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Cuisson pour une consommation nature de la légumineuse
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