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Pâte levée. Numéro 1
Pâte levée. Numéro 1
Vous pouvez participer à ce Quiz jusqu'au 03/03/2050
1 / La pâte à brioche ne se conçoit que pour des préparations sucrées.
2 / Une pâte levée ne peut pas être feuilletée.
3/ Qu’est-ce qu’une « pogne » ?
4 / Quelle pâtisserie commémore le siège de Vienne par les turcs en 1683 ?
5 / Qu’est-ce qu’un « bun » ?
6 / Que nomme t’on « cramique » dans le Nord de la France et en Belgique ?
7 / Où fait-on, en France, des pains en forme de main à quatre doigts ?
8 / Quel ingrédient (fréquemment utilisé en pâtisserie) donne son nom à une tarte briochée typique appelée aussi « tarte du nord » ?
9 / Que nomme t’on « fouace » à Chinon ?
10 / Quelle douceur avait le don de replonger l’écrivain Marcel Proust dans son enfance ?

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