- Accueil /
- Toutes les catégories du site /
- Formation /
- La pâtisserie /
- Quiz associés /
- Généralités : Histoire. Numéro 3
Quiz associés
Généralités : Histoire. Numéro 3
Je sais
Généralités : Histoire. Numéro 3
Vous pouvez participer à ce Quiz jusqu'au 30/01/2050
1 Le cuisinier Guillaume Tirel est connu sous le nom de :
2 Qu’a-t-il écrit ?
3 Qui a ramené la fourchette en France ?
4 A quelle époque ?
5 Qui se tue (se suicide) au Château de Chantilly parce qu’il pense manquer de poisson (suite à un problème d’approvisionnement) ?
6 Qui essaie de favoriser la diffusion de la pomme de terre au cours du XVIII ème siècle ?
7 Qui est l’auteur de la « Physiologie du goût » ?
8 Sous quelle période les chefs de cuisine vont ouvrir leurs propres établissements ?
9 Qui est à l’origine de la création de la conserve appertisée ?
10 En 1900, Naissance d’un Guide,
lequel ?
DANS CE CHAPITRE
Accès libre
Accès libre
lecture en cours
Accès libre
Accès libre
lecture en cours
