- Accueil /
- Toutes les catégories du site /
- Formation /
- La pâtisserie /
- Quiz associés /
- Généralités : Histoire. Numéro 1
Navigation :
Quiz associés
Généralités : Histoire. Numéro 1
Je fais
Généralités : Histoire. Numéro 1
Vous pouvez participer à ce Quiz jusqu'au 09/03/2022
1 / Qui a lancé la mode du chocolat (liquide) en France ?
2 / Qu’ont en commun le chocolat, le cèleri, les huîtres, la truffe, la banane et le clou de girofle ?
3 / Buffet mêlant plats froids et chauds, sucrés et salés, mon nom provient du fait que l’on ne sait plus si l’on en est aux entrées, au rôti, aux entremets ou au dessert. Je suis souvent installé en extérieur et décoré de végétaux. Je suis ?
4 / Mythologie, nourriture des dieux de l’Olympe, source d’immortalité, solide à l’opposé du nectar (liquide), je suis ?
5 / Que doit-on à François Appert (1750 –1840) ?
6 / La tarte Tatin est, à l’origine, un accident de cuisine ?
7 / Courant du XIXème siècle, se développent les premières industries du biscuit. Laquelle de LU ou BN est la plus ancienne ?
8 / Selon la légende Stanislas Leczynski trouvant le kougelopf trop sec inventa… ?
9 / À quel siècle a-t-on vu apparaître en France le mot « dessert » ?
10 / En 1872, Thomas Adams invente une confiserie, laquelle ?
DANS CE CHAPITRE
Accès libre
Accès libre
lecture en cours
