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Quiz associés
Culture générale. Numéro 3
Culture générale. Numéro 3
Vous pouvez participer à ce Quiz jusqu'au 25/03/2050
1 / Quelle énergie, domestiquée au paléolithique, a marqué un tournant dans l’histoire de la cuisine et de la pâtisserie ?
2 / En 1821, quel élément vestimentaire, symbole des grands cuisiniers, Antonin Carème a-t-il inventé ?
3 / Quel écrivain a consacré ses dernières années à la rédaction d’un « Grand dictionnaire de cuisine » ?
4 / Qui a écrit « La physiologie du goût » en 1825 ?
5 / Sous quel nom, connaissons nous Maurice Edmond Saillant ?
6 / Quel écrivain s’est écrié : « Tout pour la tripe ! » ?
7 / Qui fut le fondateur et premier président de l’académie des gastronomes ?
8 / Quel restaurant parisien accueille les délibérations du célèbre prix Goncourt ?
9 / Autrefois, le « biscuit animalisé » était un biscuit :
10 / La dénomination « Fruit de la passion » proviendrait de missionnaires. Lesquels ?

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