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  7. Bûche traditionnelle
Les recettes à base de pâtes poussée et levée
Bûche traditionnelle
Gâteau traditionnel de Noël, biscuit garni de ganache au chocolat.
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Je fais
1. Préparation du biscuit
00:03
Disposer le biscuit sur une plaque filmée
00:06
Puncher le biscuit
00:10
Garnir avec la ganache
00:16
Rouler le biscuit
2. Finition et dressage
00:26
Masquer
00:39
Décorer
00:53
Saupoudrer de sucre glace
00:57
Dresser

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