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Les desserts à base de pâte à crêpe, brisée, sablée, sucrée et feuilletage
Tarte bourdaloue
Pâte brisée sucrée foncée garnie de poires et crème d'amandes.
Je fais
1. Préparation de la pâte
00:03
Beurrer les cercles
00:48
Piquer - Réserver
2. Garnissage et cuisson
00:51
Garnir avec la crème d'amandes
01:03
Préparer les poires
01:18
Garnir
01:34
Enfourner
01:52
Décercler
01:56
Finir la cuisson
02:03
Sortir et réserver sur grille
3. Dressage
02:18
Saupoudrer de sucre glace

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