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  7. Crêpes au sucre
Les desserts à base de pâte à crêpe, brisée, sablée, sucrée et feuilletage
Crêpes au sucre
Entremets cuit en forme de galette fine pouvant être aromatisé et garni d'ingrédients sucrés ou salés.
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Je fais
1. Préparation de l'appareil
00:01
Faire fondre le beurre
00:03
Mélanger la farine et le sel
00:13
Ajouter les œufs
00:31
Ajouter progressivement le lait
00:58
Ajouter le beurre fondu
01:14
Passer au chinois et laisser reposer
2. Cuisson et dressage
01:28
Cuire
02:05
Sucrer, plier et dresser

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