1. Accueil
  2. /
  3. Toutes les catégories du site
  4. /
  5. Formation
  6. /
  7. La pâtisserie
  8. /
  9. Hygiène et règlementation
  10. /
  11. Règlementation
  12. /
  13. Les installations sanitaires
Navigation :
Règlementation
Les installations sanitaires
Je connais

Les installations sanitaires

 

Deux problèmes apparaissent principalement : les microbes et le tartre. Une désinfection complète, quotidienne, est indispensable. Ne pas oublier les poignées de portes, les tirettes, les boutons, etc… Il faut éviter d’utiliser des produits décapants qui renferment de la pierre ponce ou de la silice pouvant rayer l’émail des lavabos, des W.C. qui devient poreux (refuge des microbes). Le tartre ne peut être éliminé que par des produits détartrants dédiés, les détergents classiques ayant tendance au contraire à le durcir. Dans le cas de cuvettes des W.C. des détartrants spécifiques sont nécessaires (ils sont très dangereux).

DANS CE CHAPITRE

lecture en cours

lecture en cours

lecture en cours

Accès libre
Accès libre

lecture en cours

Accès libre
Accès libre

lecture en cours

lecture en cours

Accès libre
Accès libre

lecture en cours

Accès libre
Accès libre

lecture en cours

Accès libre
Accès libre

lecture en cours

lecture en cours

lecture en cours

lecture en cours

lecture en cours

lecture en cours

lecture en cours

lecture en cours

lecture en cours

lecture en cours

lecture en cours

lecture en cours

Gardons le contact

Inscrivez-vous à notre newsletter afin d’être informé-e des nouvelles mises en ligne, promotions et autres événements.

Se désinscrire de la newsletter BPI Campus