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Généralités : Histoire. Numéro 3
Vous pouvez participer à ce Quiz jusqu'au 30/01/2050
1 Le cuisinier Guillaume Tirel est connu sous le nom de :
2 Qu’a-t-il écrit ? 
3 Qui a ramené la fourchette en France ?
4 A quelle époque ?
5 Qui se tue (se suicide) au Château de Chantilly parce qu’il pense manquer de poisson (suite à un problème d’approvisionnement) ?
6 Qui essaie de favoriser la diffusion de la pomme de terre au cours du XVIII ème siècle ?
7 Qui est l’auteur de la « Physiologie du goût » ?
8 Sous quelle période les chefs de cuisine vont ouvrir leurs propres établissements ?
9 Qui est à l’origine de la création de la conserve appertisée ?
10 En 1900, Naissance d’un Guide, lequel ?

DANS CE CHAPITRE

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