L’EHST est née de la fusion de l’unité de formation par apprentissage (UFA) Sainte-Thérèse et de la branche Hôtellerie-Restauration du lycée professionnel Sainte-Thérèse.

Ainsi, dès 2015, l’École Hôtelière Sainte-Thérèse répondait aux attentes de la réforme professionnelle de 2018, en offrant aux jeunes un PARCOURS MIXTE entre apprentissage et scolaire (Lycée).

Depuis, l’EHST ne cesse de se développer avec de nouveaux équipements professionnels, et des méthodes pédagogiques innovantes en respectant le projet humaniste de la fondation.