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Culture générale. Numéro 7
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Culture générale. Numéro 7
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1 / Qu’est-ce qu’un pain azyme ?
2 / Quel pain long pesant environ 250 grammes est devenu l’un des symboles de la France à l’étranger ?
3 / Quel sandwich chaud à base de pain de mie est traditionnellement garni de jambon et de fromage ?
4 / Selon la loi française, quel nom commercial doit-on donner au pain également appelé « pain paysan » ?
5 / Quelle est l’origine géographique du pain appelé « fougasse » ou « fougace » ?
6 / A quelle période le pain à pâte fermentée, tel qu’on le fabrique aujourd’hui, serait-il apparu ?
7 / Quel nom évoquant à l’origine un grimace désigne la couleur dorée du pain bien cuit ?
8 / Quel nom a-t-on donné aux émeutes de 1775 provoquées par la flambée du prix du pain ?
9 / Que signifie l’expression « Avoir du pain sur la planche » ?
10 / Dans quelle ville du Brésil peut-on visiter le pain de sucre ?

DANS CE CHAPITRE