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La Cocina de Referencia - Tecnicas y preparaciones de base

La Cocina de Referencia es la adaptación al español mexicano de la primera parte del best-seller francés La Cuisine de Référence.

De : Michel Maincent-Morel

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Résumé :

Adaptación al español mexicano del best-seller francés La Cuisine de Référence

 

500 técnicas, 3,000 fotos, toda la rigurosidad de la formación culinaria profesional, reunidas en un solo manual.

 

La Cocina de Referencia es la adaptación al español ...
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