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  11. Bocal de cerises à l'alcool

Bocal de cerises à l'alcool

Nos autres leçons

Préparations, appareils et farces de base

Moyen

4h0

12 contenus

Les modes de cuisson

Difficile

3h30

18 contenus

La cuisson des légumes et fruits

Moyen

3h0

22 contenus

La cuisson des céréales et légumineuses

Moyen

2h0

7 contenus

Les sauces de base

Moyen

2h30

9 contenus

Les vinaigrettes

Facile

0h30

3 contenus

Les sauces végétales

Facile

1h0

5 contenus

Les pâtes

Difficile

5h0

20 contenus

Les bouillons, fonds, jus et coulis

Facile

1h30

10 contenus

Les condiments

Facile

1h0

3 contenus

Les flans, mousses, soufflés et aspics

Facile

2h30

7 contenus

Les potages et purées

Facile

1h0

6 contenus

Le traitement des herbes

Facile

0h30

5 contenus

Les marinades

Facile

1h0

4 contenus

Les compotes

Moyen

3h30

2 contenus

Dans ce chapitre

Limonade au gingembre

Fondue de céleri-rave façon tagliatelles

Bocal de shitakés marinés aux épices douces

Bocal d'asperges blanches